食品安全谣言泛滥成灾,监管媒体该如何守护公众餐桌安全?
栏目:新闻纵览 发布时间:2026-02-14

不要再被朋友圈里面那些写着 “这种食物千万别吃” 的文章吓得半夜都睡不着觉啦。那些会让你心里阵阵发慌的 “致癌”“有毒” 警告,极有可能仅仅是费尽心思策划的流量陷阱唉,它们正借着你对家人健康的那般关切,轻轻松松地赚取着昧良心的钱哟!

造谣的生意经

将制造恐慌作为一门绝对稳赚不会亏本的生意,那些自媒体账号对这其中门道极为精通,他们把目标对准中老年群体,利用“紧急通知”“央视曝光”这类惊悚标题来获取点击率。在2023年的时候,一则关于“皮皮虾被注胶”的短视频在抖音上收获了数百万的点赞量,然而后来经过证实这是恶意造谣行为,可是造谣那些人早就依靠流量分发获得了数万元的利益。

这些账号常常有着固定的操作方式,他们会先去注册几十个乃至上百个账号,以此达成矩阵式传播,一条谣言从被编造到出现刷屏状况,速度极快就只需几个小时,等官方开始进行辟谣的时候,造谣的人已然收割完流量然后转战到下一个话题了。

精心设计了谣言内容,挑选日常食品,避开专业领域,借助情绪化话语以及所谓“检测报告”截图来增添可信度,老年人因对网络信息辨别的能力较弱,见到这类内容往往便会在第一时间转发至家庭群,这恰恰正中造谣者怀抱里得以达成其目的的下怀。

伪科普真带货

有不少被称作“食品安全专家”的人实际上是演员,他们身着白大褂,在条件简陋的直播间里,口若悬河地讲着看似有道理实则含糊不清的“科学道理”,2024年初被依法取缔的一个造谣团伙,其核心成员仅仅拥有初中学历,然而却凭借编造“农药残留致死”系列视频吸引了上百万粉丝关注。

这些并非真正专家的人,其最终目标都是为了进行商品销售,他们会首先抛出那种能强烈引起他人震惊、让人听闻后感到害怕的食品安全方面的问题,然后紧接着趁势推荐他们自己所售卖的“安全食品”或者“净化设备”,有一款进价仅仅几十元的果蔬清洗机,经过他们的一番包装之后,竟然能够卖出将近一千元的高昂价格,其利润高达十几倍之多。

还有一些是借助建立粉丝群体来实施深入收割行为,他们规定粉丝需缴纳会员费用才能够获取“内部食品安全报告”情况,或者于群内以高价售卖号称“抗癌食品”的东西,众多老年人依靠省吃俭用积攒下来的养老钱,就这样逐步被欺骗走了。

受害者的代价

实体产业时常会遭受谣言带来的打击,这种打击常常具备毁灭性的特质。在2019年时候,有一则关于“杨梅打膨胀剂”这样的言论盛传,此言论竟让浙江一处有着杨梅产出的地方,其销量猛然间暴跌了70%,大量的杨梅只能烂在原地里,如此一遭,果农所遭受的直接经济损失超过了2000万元。然而,那些制造谣言的人,在事情发生后的做法仅仅是很随意地将发布的文章删除就了事了。

大多数农户不懂法律,面对维权时,他们通常不知道怎样去取证,就算想要起诉,也多半找不到造谣者的真实联系信息,即便官司打赢了,可对方也许是只存在于纸面的空壳公司,获得不了应有赔偿,这些经济损失最后只能由辛勤劳作的农民自行背负,异常艰难唉。

让人更觉可悲的是那些误信谣言的普普通通家庭,江苏有一位老人,他坚定地相信“假鸡蛋”谣言,花了很高的价钱去购买那所谓的“真鸡蛋”保健品,结果不但被骗光了积蓄,还因为延误了治疗致使病情加重了,家人劝他,他却依旧顽固坚信自己是在“保命”。

平台的默许

在这场谣言盛宴里头,短视频平台扮演了暧昧不清的角色,算法推荐机制天生就对夸张、耸动的内容有所偏爱,为何呢?这是由于这类内容能更有效地留住用户,你瞧,一条进行科学辟谣的视频,其播放量有可能仅仅只有几千而已,然而一条造谣的视频,却能够达到百万级别的播放量,对于这个情况,平台心里可是清清楚楚、明明白白的。

平台的审核机制之中也是有着相关漏洞的,普遍是运用机器审核再顺带加上少量人工进行抽查操作的模式,造谣之人凭借替换敏感词汇、运用变体字这样的办法能够轻轻松松地就绕过审核环节,直至举报量出现剧烈增长爆发的时候,谣言已然形成了一定的传播规模状况了,而平台在这个时候也就只是不痛不痒地去处理那么几个账号而已。

进而更为过分的是,平台居然也会去给那些谣言视频打上“热门”这样的标签,然后推送给更多的用户。原因在于,对于平台来讲,那用户停留的时长以及活跃度方面,可比信息的真实性要至关重要得多。而这样一种纵容的态度,在客观的层面上,就滋生并且助长了谣言的不断蔓延。

监管的困境

监管部门遭遇巨大挑战,网络谣言传播速率快且范围广,然而取证、立案得依照法定程序,常常等到筹备行动之际,造谣者已然更换了身份,跨地域办案亦增添了难度,账号注册地、服务器所在地以及造谣者居住地可能分属于不同省市。

制裁力度亦难以构建威慑力。现下法条对造谣传谣给予的惩处大多是行政拘留以及罚款,这跟造谣人员借助热度赢取的收入全然无法形成正比。存在部分组织谣言传播行动的团伙,有甚者已然做好了“进入拘留范围蹲守些许时日”的打算,待出来之后又持续从事过往的行为。

不过,情形正朝着好转方面发展。自2024年起始,网信办会同多个部门展开专项行动,规定平台构建谣言样本库,针对反复造谣的账号施行永久封禁。部分地区也着手探索“惩罚性赔偿”,以此让造谣者承受更为惨痛的后果。

理性的力量

当面对谣言时,普通人的首个反应常常是宁愿相信那是真的,这种心理被造谣者精确地加以利用,我们要养成进行查证的习性,在看到令人惊悚的食品安全方面的资讯时,先去.searching一下官方部门以及专门权威机构有没有去发布过相关的辟谣陈述 ,好多谣言早就已经被多次反复地去澄清过了。

对那些真正具备专业素养的科普作者予以更多关注,他们在言语表达方面常常极为审慎,不会采用绝对化的结论来阐述观点,而是能够给出具体的数据出处以及实验方面的证据来支撑,尽管他们所撰写的文章或许不像谣言那般具有强烈的吸引力,然而却能够提供真正具备价值的信息。

我们还需学会去观察那信息的传播链条,要是经由私人聊天、微信群转发而来,来源不明、身份不清,基本上能够判定为可疑信息,真正关键重要的事实,会借助正规新闻媒体以及权威部门予以发布,而非依靠朋友圈刷屏。

关于食品安全谣言的这场战役,是真切需要你我一同去获取胜利的。在下次再度目睹那种令人惊悚的食品安全方面的消息之际,你究竟会作出这样的抉择:是不假思索地随手进行转发呢,还是会先行花费一分钟的时间去核查其真实与虚假与否呢?